冬天吃水果太凉,其实你还有这种吃法

冬天吃水果太凉,其实你还有这种吃法
一般咱们都爱吃生果,并且生果维生素丰厚,口感上佳。可是冬季来了,这个气候吃一口橙子,冰得哆嗦,其实生果还能够加热吃。精确来说,是大部分生果都能够加热,只要少部分多汁的维生素C含量高的生果,比方猕猴桃、橘子、蜜柚、橙子、草莓等不主张加热食用,这些生果富含维生素C,比较怕热,一般加热到60℃时其间的维生素C就会被损坏,假如加热到100℃,95%以上都丢失了。其他咱们常吃的生果,比方苹果、梨、香蕉、菠萝等,维生素C含量自身就不高,所以加热今后也没有很大的丢失。这些生果中的其他养分素,比方矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会由于加热而丢失。其间的多酚类抗氧化物质,在煮沸条件下大部分也能保存下来。别的,红黄色生果,比方芒果、木瓜等所含的抗氧化物质主要是胡萝卜素,也是不怕加热的。至于生果的润燥、通便、促进消化之类的保健作用,加热今后一般也不会有任何阻碍。就算是富含维生素C的生果,比方橙子,假如仅仅用热水泡一下,对养分的影响也不大,维生素没有咱们想的那么软弱。在这里要特别表彰一下苹果,苹果便是十分合适加热吃的生果。它的各项养分都撑得住加热,并且它的口感很合适各种烹调方法,尽管很少有人特别喜欢吃,但也很少有人讨厌吃。每天一苹果,医师远离我。可见苹果真的是个好东西。图文综合于网络

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